Die UNESCO-Wanderwege bieten Routen, die Bilderbuchlandschaften mit Jahrhunderten voller Geschichte verbinden. Das Tal beherbergt die Waalwege, alte Pfade, die entlang traditioneller Bewässerungskanäle verlaufen, die seit Jahrhunderten genutzt werden. Diese Routen schlängeln sich durch eine Vielzahl weiten Weinbergen und Obstplantagen bis hin zu dichten Lärchenwäldern. Viele der Wege führen an alten Klöstern und traditionellen Bergdörfern vorbei und bieten Wanderern Einblicke in jahrhundertealte Architektur vor einer prachtvollen Alpenkulisse. Eine besonders bemerkenswerte Route ist die Via Claudia Augusta, eine römische Straße, die einst eine wichtige Handelsroute war und Italien mit weiter nördlich gelegenen Regionen verband.